很多人都觉得酒店管理人员工作和简单,就是对下面的各个部门下达指令就行。其实这是错误的,酒店管理是一门学问。接下来,我们就请淄博酒店管理学校的老师来给大家讲一讲如果管理好一个酒店。
管理酒店的方法
一、机构设置扁平化
为减少机构设置臃肿,增加人力成本,避免人浮于事,加强同质化岗位互补。推荐采用六部管理制,这样既减少了管理环节,提升了工作效率,又减少了人力资源成本,加大了岗位休假互补,管理效率提升很多。
二、目标定位宏观化
结合酒店的自身条件,位置、硬件档次,客源定位,管理目标等提出了酒店的目标定位,宏观目标定下来后,一切都要围绕此目标进行工作。
三、市场营销网络化
网络销售对酒店知名度、美誉度的影响力是每一个酒店都不能轻易忽视的。除此之外,会员的吸纳很重要,会员卡积分兑奖,入住抽奖送菜品,跨行业会员卡通用优惠也是常用的方法。
四、客房服务体贴化
客房的服务要求以温馨、体贴、卫生为主,所有员工对各个房型的物品摆放要统一,花式做床拍照上墙,新入职员工一看就一目了然。全程围绕商旅客人的需求来打造。
五、培训随时随地化
员工的培训,是每个酒店都很重视的。由于正在运转的酒店,很难把大家聚集在一起统一上培训课。这就要求每个部门和班组要充分利用好班前会来做这项工作。
怎么样?看了上述内容,大家都学会了吗?大家还想了解更多酒店管理的知识,那么淄博酒店管理学校是一个不错的选择。在这里,学生不仅能学到专业的酒店管理知识,并且学校还有专业的老师为学生答疑解惑。那么你还在等什么?赶快来学校报名吧!
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