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淄博酒店管理学校
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酒店管理人员应该具备的五个意识!
发布时间:2018-12-29 10:45点击率:21我要分享

酒店行业是旅游业的产物,在我国旅游业大力发展的背景下,各大酒店也人满为患。人们注重享受,对酒店管理人员的要求也提高,所以酒店管理人员的素质去决定这个酒店的水平。今天淄博酒店管理学校的老师就来告诉你酒店管理人员的五个意识。


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酒店管理人员五个意识

一、主动服务意识

所谓主动服务意识,即是把服务做在客人提出之前,只有做到了这一点,才能让客人感觉到这家酒店的服务是高质量的,否则我们所提供的服务不是被动的便是机械的。然而要做到主动服务,是非常不容易的。

二、全员营销意识

所谓全员营销意识,即是整个酒店上至总经理下至PA,每一个人都是酒店营销的一分子,我们所做的每一项工作都是为了推销酒店这个产品。而营销不仅仅是营销部的事情,更是我们每一位员工都必须做的事情。

三、团队合作意识

酒店的服务是一个整体,单靠一个部门或一个人是无法完成的,它必然需要由几个部门或整个酒店的共同努力才能完成一个高质量的服务。

四、成本控制意识

所谓成本控制,也就是我们必须重视酒店的每一度电、每一滴水、每一张纸,每一根牙签,因为这些都是利润,要知道,浪费一根牙签就是丢失了一分利润,所以从管理者的角度来讲,只有具备了成本控制意识,你才会去关注成本,你才会想办法控制成本。

五、危机意识

对于酒店管理人员而言,每一个人都必须要有危机意识,做到居安思危。从一个普通的投诉中应该意识到如果没有好好处理,累积下来于酒店而言就成了一个危机。从宏观而言,就算目前整个酒店的生意很好,也要未雨绸缪,一旦出现竞争对手时我们该如何去应对。只有具备了这种危机意识,才会去考虑在未来更残酷的市场竞争中我们应该采取哪些措施才能使我们酒店的经营立于不败之地。


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